新十津川町にある金滴酒造は人気の高い道産酒の一つです。
今回入荷となった『金滴 純米吟醸酒 北の微笑』
特徴は、新十津川の米・水・人を活かした酒造りを行い、新十津川産酒造好適米「吟風」をメインに空知産の酒造好適米を多く使い、全量道産米で仕込んでいる。手造りの少量生産にこだわり、一つ一つ丁寧に仕込んでいる。
非常にサラリとした感じの咽喉越しの良い、キレの良い純米吟醸酒です。
・原料米：新十津川産吟風100％
・精米歩合：55％
・日本酒度：+2
・酸度：1.4
・アルコール度数：15~16％
・味わい：フルーティーでキレ良い味わい。
・価格 720ml 1,620円(税込)
1.8L 2,700円(税込)