『千歳(せんさい)』は、江戸享保元年（1716年）より幕末まで造られた創業銘柄「千歳」を復刻したお酒です。米、米麹、水。素材の全てにおいてこの土地に由来するものを選び抜き、かつての丹波杜氏が確立した古式製法を採用して木桶仕込みした真の地酒。
『千歳 純米吟醸 愛山』
兵庫県産の希少酒米「愛山」を１００％使用。この酒米の特徴ともいえる芯のある甘みとともに柑橘類の爽やかでジューシーな酸味と渋みが広がります。よく冷やしてグラスでお楽しみください。
・原料米：兵庫県産愛山 ・精米歩合60％ ・アルコール度数15度 ・720ml 1,870円(税込)
★ルネサンスシリーズ★
Re＝再び＋Naissance＝誕生をコンセプトに、江戸時代の酒造りに想いを馳せて醸しました。
『千歳 ルネサンス山田錦 純米』
無農薬栽培「山田錦」を往時さながらに低精米し、酵母無添加・乳酸無添加で木桶仕込みした自然酒。力強い酸味と透明感のある甘みが広がり、鋭くキレ上がります。
・原料米：無農薬山田錦 ・精米歩合80％ ・アルコール度数16度 ・720ml 1,650円(税込)
『千歳 ルネサンス野条穂 純米』
無農薬栽培「野条穂」を往時さながらに低精米し、酵母無添加・乳酸無添加で木桶仕込みした自然酒。酸味をベースに、野条穂の多様な旨味が調和しながらも、不思議と複雑さを感じさせないシンプルな味わいとなりました。ワイングラスでお楽しみください。
・原料米：無農薬野条穂 ・精米歩合80％ ・アルコール度数16度 ・720ml 1,760円(税込)
地酒・地焼酎・地ワイン ２，２００円(税込)以上で配達無料！！
クラフトビールのみ ４，４００円(税込)以上で配達無料！！
地酒等とクラフトビール混載の場合は２，２００円(税込)以上で配達無料！！
配達エリアは当店1.5km圏内(グーグルマップで測定となります。)
配達状況により時間指定等承れない場合もございますのでご了承願います。
〒003-0024
札幌市白石区本郷通2丁目南3-10
有限会社丸太千田商店
Tel011-861-2709 Fax011-861-9508
E-mail:chidasyou@gmail.com
https://chidasyou.jimdofree.com
営業時間10：00ー20：00 火曜日定休
※お酒は20歳になってから。
